冬はクエが旬！
そんなクエのおいしい料理を食べよう～♪ということで、日高町にある岬旅館さんのお食事処・割烹岬さんへおじゃましました！
ワクワクしながら暖簾をくぐりお店に入ると、店内には大きな水槽が置かれてます。
客席はテーブルと椅子のお席と、お部屋でゆったりとくつろげることができるプライベートな和室のお部屋もあります。
私達は、和室で頂くことにしました。
お座敷は掘りごたつになっていて楽に座れます。
クエは脂ののったトロのような白身の巨大魚で、コラーゲンたっぷり。
今日のクエは２６キロだそう！
ではでは、メニューを拝見～♪
悩みに悩んで今回は、クエ丼、クエのステーキ御膳、クエ釜めし御膳、そしてクエトロにぎり（３カン）を注文しました。
まずはクエトロにぎりとクエ丼！
クエの身の上には醤油をメレンゲ風にされた泡醤油、柚子胡椒がトッピングされていて、味のアクセントになっていました。
にぎりは軽く炙ることで甘みがまして美味しくて…醤油をつけずにそのままぱくり！
美味しい～～～～～～と思わず感嘆の声が😋
クエをがっつり味わうことが出来ました♪
クエ丼は、大きなクエの天ぷらが３切れも！
お野菜はもちろんその時その時の、季節の地のものを使ってらっしゃるそうです。
サクサク衣につつまれた、ふわふわのクエの天ぷらがたまりません…！
小鉢で金山寺味噌が添えてあるので、クエのてんぷらとあわせると味にアクセントがつきます♪
梅干しと金山寺味噌、和歌山の名産で余すことなくクエを楽しむのがオススメです(^_-)-☆
続いてクエステーキ御膳！
クエステーキには、ステーキソースがかかっていて食欲そそる香りがします。
身がプリプリでソースはあっさりしているので、より一層クエの旨味が引き立てられていていくらでも食べれる感じです！
お鍋などでいただくことの多いクエですが、ステーキで食べるのもオススメ！
小鉢も華やかで、どれも美味しかったです。
最後はクエ釜めし御膳！
こちらは注文してから焚き上げるので少しお時間がかかりますが、待つ甲斐があります！！
釜めしの蓋をあけた瞬間！
立ち込めるクエのお出汁のきいた香りがますます食欲をそそります。
炊き立てをしゃもじで混ぜると、一段と香りが広がりました。
焦る気持ちを抑えきれず、ほおばるとクエの旨味がくちいっぱいに広がり、たまりませんでした(*^-^*)
釜の下はじんわりおこげもあって、最初から最後まで美味しくってボリューム大！
お造りはその日のお魚を捌いてくださってるとのことで、今日はヒラメをいただきました♪
どれもこれもほんとに美味しくて、大満足！！
それから、お土産コーナーにもお邪魔しました。
九絵のお酒や焼酎をはじめ、水炊きによく合うポン酢、クエせんべいや地域で採れたワカメやヒジキの乾物類が並べられています。
岬さんオリジナルで、何とも可愛らしいクエのあくびの置物は有田焼きだそうです。
この焼き物の職人さんには、後継者の方がいないという事で、貴重な商品となっているそうです…！
大きいサイズは、お線香やお香を焚くのにつかうのもいいですね♪
割烹岬さんでは、どの料理もクエの切り身が大きくて、しっかりとクエを味わう事ができること間違いなし！
ドライブ途中やバイクで気軽に立ち寄れますし、個室にもなる和室もあるのでご家族はもちろん、お友達とゆっくりお食事を楽しむこともできると思います♪
また、岬さんは旅館なのでゆっくり宿泊してのクエフルコースをいただくことも可能です。
渡船もやってるので釣りを楽しむことも出来ますよ！
この日も、鯖がたくさん釣れたよ～と船が戻ってきてました。
ちょっと気軽にクエを楽しみたい方に、割烹岬さんのクエ尽くしめちゃオススメです♪
是非、日高町へクエを食べにお越しくださーい🙆
基本情報
割烹 岬
住 所 和歌山県日高郡日高町比井６７８
電 話 0738-64-2975
定休日 火曜日
営業時間 11：00～20：00
H P クエの宿・ハモの宿 岬旅館
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