初もんじゃ焼きを食べに、お好み焼ソロへ伺いました。

2023 7/27

2023年7月27日

今回、もんじゃ焼きを初体験！！
由良町にもんじゃ焼があると知り、これは食べてみたいとお好み焼ソロさんへお伺いしました。

国道42号線沿いを走っていると、目印の看板が！こちらの三角屋根の建物が目立ちますね。入り口の暖簾が掛かっていたら営業中です。JRきのくに線紀伊由良駅徒歩3分程なので電車でも👍

入口から入ってすぐ看板娘ならぬ金魚ちゃん達とカエルちゃんがお出迎え🎌

笑顔が素敵で気さくな店主の大川さんです！

大川さんが丹念にもんじゃ焼等が焦げ付かないようお手入れされた鉄板。6卓全てに鉄板がついており、1卓を除き、掘りごたつ式となっています。なんて足に嬉しい！！！

こちらのメニューの中から今回、もんじゃ焼き初体験ということで『豚もち』を！そして広島焼の中でおすすめの『紫蘇』をいただくことに😊

あっという間にテレビなどでよく見かけた具材を先に炒めてからの土手を作る工程へ
土手の中に生地を入れた瞬間、ジューッと焼かれたおいしそうな湯気の香りがたまりません😋

何せ初体験なものでヘラの使い方から、ヘラを立てながら滑らすと綺麗にとれるとレクチャーを受け、挑戦！

綺麗に取ることができました！！お出汁の味とソースの味、シャキシャキのキャベツが堪らなくおいしかったです！そこに餅のモチモチした食感が、、、これはとてもビールに合いますね”(*>∀<)o

そしてこの「おこげ」が香ばしく、とてつもなくおいしかったです。もんじゃ焼食べてなかった今までがもったいなく感じました。

こちらの『紫蘇』が入った広島焼も紫蘇の香りが爽やかで暑い夏にも最適です！『紫蘇』の広島焼はお好み焼ソロさんでしか味わえないので、是非ご賞味下さい！！！

テイクアウトも電話にて対応中です！私もテイクアウトしたことがありますが、ホカホカで手渡してくれるので、お好み焼のフワフワが楽しめますよ😋

基本情報

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