ちょりパンMio

事業所紹介

美浜町にある(一社)煙樹の杜・松カフェで不定期に営業している「ちょりパンMio」。
生まれも育ちも南米ボリビアの、自身のルーツである南米のソウルフードを販売しています。
香辛料控えめで塩味の強い南米のソーセージ、チョリッソに野菜やボリビアの香辛料を原料とするソースをかけて挟んだ「ちょりパン」。繊維質なユカ芋を油で揚げた、外はカリッと中はふわっもちっとするフライドポテト「ユカ芋のフリット」などが楽しめます。
また、耕作放棄地を利用して「ユカ芋」の栽培にも取り組んでいます。
日高郡の裏にある南米の暮らしをプチ体験しにぜひ「ちょりパン」を食べに来てください。
美味しい「ちょりパン」を囲みながら、松カフェで松林の風景と気持ちのいい風を楽しむ特別な時間をお過ごしください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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