西山蒲鉾店

事業所紹介

所在地	印南町
業種	水産練製品製造・小売業
販売品目	南蛮焼・ごぼう巻
企業名	西山蒲鉾店
代表者名	西山　敏生
住所	（〒649-1534） 和歌山県日高郡印南町印南1717番地
電話	0738-42-0033
ホームページ	http://nishiyamakamaboko.com/

印南町は、和歌山県中部の世界遺産熊野古道沿いの町で、温暖な気候を生かした農作物造りや、沿岸部では一年を通して美味しい魚が水揚げされています。この恵まれた環境の中で当店は、和歌山県の蒲鉾として人気の高い紀州名産「なんば焼・ごぼう巻」の製造･販売を行っています。

西山昇（初代店主）が蒲鉾造りの技法を学び、大正十四年に「西山蒲鉾店」として創業。
以来、お客様においしく昔ながらの味で食べてもらいたい精神で、原料仕入れから焼き上げ・出荷まで、すべて自家工場で行うと云うこだわりを受け継いでおります。

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