衣奈海岸を一望できるカフェで有名なBOATCAFE 衣奈マリーナさんが由良にんにくをたっぷりと使用したGARLIO RAW GARLIC OLIVE OIL（以下略 ガリオ･オイル）とGARLIO 刻みオリーブ醤油（以下略 ガリオ醤油）が販売されています。
使用されている由良にんにくを栽培から加工まで、ほぼ全ての工程を手作業で自社にて行われています。
ガリオ･オイルには、由良にんにくの旨味と薫りが抽出されているので、アヒージョに使ったり、ピザに少しかけるだけでお店に来たかのようなお味に仕上がります！また、トマトなどの生野菜や、焼野菜の時に岩塩とガリオ･オイルを使用すると野菜の甘みが際立ちます😋冷や奴にもおすすめです。
ガリオ醤油には、みじん切りにされた由良にんにくが瓶の中に蓋口から醤油が出るのか心配になる程たっぷり入っています。今回はお刺身でいただきましたが、魚だけではなく、ステーキなどのお肉や野菜にも、ガリオ醤油のみで美味しくいただけます！ちなみにもやしの野菜炒めに使用すると一瞬で2袋のもやしがなくなりました😆
お求めの方は、店頭もしくは公式ホームページにオンラインショップがごさいますので、是非ご覧下さい(*^-^*)
