レポート– category –

『清水ファーム』さんのポン酢と食べる出汁を、私は冷しゃぶサラダで頂きました！！出汁は、かつおとほんのり梅の加減が野菜にもお肉にも合ってめちゃ、ウマッ！！でした。生野菜が苦手な子供たちにも、大ハマリでしたよ～。まだまだ、暑い日が続いてます...

2021年8月に由良町小引でオーベルジュをオープンされたLocanda Concad'oroさんへ😊オーベルジュとはその土地の食材を使って食事を提供し、その延長線上の滞在までおもてなしする宿泊施設を備えたレストランのことをいうそうです。 現在上記の地図で...

日高町のカフェ、Conpeitoさんへお邪魔してきました。 入口にはタイルでかわいく「こんぺいとう」 場所は紀伊内原駅から徒歩5分ほど。駐車場は、お店の前のほかに、少し離れた場所に専用の場所があります。 今日のランチはConpeitoオリジナルソースのオム...

美浜町三尾【カナダミュージアム】 【村尾敏夫展～日本とカナダで生き抜いた１００年～】 美浜町三尾は、かつて多くのカナダ移民を送り出した地域です。その移民した中の１人、村尾敏夫さんの人生にスポットを当て、日本とカナダでの生活を紹介した展示会...

由良ブルーカレー 【他業種からの挑戦】 本業 鉄鋼業である由良町商工会 濵出吉高 会長が由良ブルーカレーという特産品を生み出しました。 由良商工会 会長　 濵出 吉高 氏 地域の活性化につながればとSNS映えを意識し、ルーは由良の海をイメージした青色...

梅雨が明け、ハモのシーズンがやってきました！日高町の「冬はクエ」ですが、「夏はハモ」です。町内の民宿、橋本荘さんで堪能してきました～！ 【ハモ薄造り】 【ハモおとし】 あっさりとした味わい おすすめです(*^-^*)橋本荘さんへの予約は、こちらから♪

シーグラスや海洋プラスチックゴミを活用したボールペン・アクセサリーの製造販売を手がける美浜町三尾の『海猫屋』が7/6～7/8の3日間に行われる「第２回国際サステナブルグッズEXPO2022」に初出展！ テーマはエコ・エシカル・リサイクル・オーガニック等...

【目標額達成】 https://hidaka-discovery-news.com/2022/04/1804/ 上記の記事で紹介しましたクラウドファンディング６月１２日に募集が終了し、最終的に66名から総額1,271,000円ご支援をいただきました。 有限会社スクーバサポートサービス　代表取締役　...

みなべ町は、ただいま梅の収穫が最盛期をむかえています！！ 収穫の際のお供に　今回はみなべ町『マルヤマ食品株式会社』さんの【ちょび梅】すごくすっぱいけれど　手軽に塩分補給ができ、クエン酸で疲労回復効果も！これからの暑さ対策にもオススメです♫

【みなべ町でお薦めのパン屋さん】 店舗の前に数台置ける駐車場があります。 みなべ町でお得に貯まる・使えるみすきぃカードの加盟店です。 旬の食材を取り入れた期間限定・季節のパンやいつ行っても新作のパンも取り揃えているみなべ町の梅の木パンさんを...

【日高町地域振興株式会社】 日高町地域振興株式会社さんは、夏場に産湯海水浴場で海の家を開いてますが、町営温泉「みちしおの湯」の売店の運営などもおこなってます。 売店には日高町のお土産にぴったりのものも沢山あるとか…？ 早速行ってきました！ 温...

【クラウドファンディングの取材現場】 以前４月28日に紹介した有限会社スクーバサポートサービスさんのクラウドファンディングについて、地元の新聞社から取材されるということで密着してきました。 https://hidaka-discovery-news.com/2022/04/1804/ 取...